Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.

 

 

  1. Úvod
  2. Káva
  3. Káva Brazílie Sitio Colinas 1 kg - na espresso

Káva Brazílie Sitio Colinas 1 kg - na espresso

V ČR čerstvě pražená 100% Arabica od malých farmářů z Brazíle. Ručně zpracováno. 1 kg.

Tato káva má vysoké hodnocení a farmář, který ji vypěstoval, získal řadu ocenění za kvalitu, jako například 1. místo v soutěži Cup of Excellence, či 2... celý popis
Dostupnost
U dodavatele
Obsah balení
1 100 Kč
957 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:KAVA-001-1000
Výrobce:Naturpark 12
Typ produktu:Káva
Káva:Arabica
Země původu:Brazílie
Typ:Espresso
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Tato káva má vysoké hodnocení a farmář, který ji vypěstoval, získal řadu ocenění za kvalitu, jako například 1. místo v soutěži Cup of Excellence, či 2. místo v soutěži EMATER.

Káva nese značku kvality Produkt Polabí, což zaručuje její ekologičnost. Je vyrobena z TOP kávových bobů z celého prémiového kávového světa v recyklovatelných obalech. 

Farmář Luiz Flavio je už pátou generací pěstitelů kávy na rodinné farmě Sitio Colinas. S kávou tedy  žije doslova od narození. Ve svém přístupu využívá moderní zemědělské technologie a metody, ale velký důraz klade na zachování kvality. Je zpracována naturálním způsobem.

Proč tuto kávu provází na etiketě ledňáček říční a mlok skvrnitý? Protože jsou součástí CHKO Kokořínsko, stejně jako pražírna. Naturpark 12 stojí už od svého vzniku na moderních principech sociální ekonomiky. Kávu praží osoby se zdravotním postižením, jejichž radost z plnohodnotné práce pocítíte v každém doušku. Na přípravu espressa Sitio Colinas se praží 100% jednodruhová Arabica z Brazílie.

Praží se vždy první středu v měsíci, je to rituál, který stojí za prvotřídní kvalitou těchto káv a který vyžaduje své. Pokud tedy není dočasně nějaká káva skladem, musí se vyčkat do dalšího pražení.

Vlastnosti

Region: Mantiquieria do Minas
Nadmořská výška: 1000 m.n.m.
Odrůda: Yelow Bourbon
Zpracování: naturální
Chuť: mléčná čokoláda, brusinky, lískový ořech a vanilka

V čem a jak tuto kávu připravit

 

MOKA KONVIČKA
Používáme kávu mletou na střední hrubost (zrno jako hrubá mouka). Na 3 šálky potřebujeme 15 gramů kávy a cca 160 ml vody. Nalijme studenou vodu do spodní nádoby. Naplníme sítko. To by mělo být vždy plné, zarovnané po okraj. Zašroubujeme a dáme vařit. Když uslyšíme var, ztlumíme ohřev, počkáme, až bude sběrná nádoba plná se dvou třetin. Stáhneme a hned podáváme

 

 

DOMÁCÍ KÁVOVAR
Základem přípravy espressa je správné namletí kávy. Pokud nameleme kávu příliš nahrubo, pak voda proteče kávou příliš rychle a káva bude velmi slabá. Naopak příliš jemně namletá káva se projeví tak, že káva bude příliš hořká a příliš silná. Kvalitní espresovače s mlýnkem umožňují nastavit si hrubost mletí tak, abyste si mohli ke každému zrnu napraženému na espresso, vychytat tu pro něj nejlepší hrubost. Nebojte se mlýnek s každý novým zrnem přenastavit.

 

PÁKA
9 gramů správně pomleté výběrové kávy (zrno jako polohrubá mouka), necháme protékat vodu o teplotě 90 stupňů pod tlakem 9 barů po dobu 20 - 25 sekund. Správné espresso obsahuje přesně 25 - 35 ml výsledné tekutiny. Na hladině by se pak měla vytvořit créma barvy lískového oříšku, která není silnější než 2 milimetry, ale ani tenčí než 1 milimetr.

Parametry
VýrobceNaturpark 12
Obsah1 kg
Typ produktuKáva
KávaArabica
Země původuBrazílie
TypEspresso

Turbodieta.cz, Anionky.cz, QElife.cz, Tropocollagen, Galvanic Spa, Inventia, Queen Euniké partner, Euniké partner, Hooah, Krása.cz, Tropokolagen.cz, Spektrum, Deparim, Česká řasa, Queen Euniké partnerBeautik, Margitex, BH test, Ageloc me, E.T. Wool, Alternativní doktorka, QE Partner, Hledák, CZIN.eu

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz