Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.

 

 

  1. Úvod
  2. Káva
  3. Káva Kolumbie Guacharos 500 g - na espresso

Káva Kolumbie Guacharos 500 g - na espresso

V ČR čerstvě pražená 100% Arabica od malých farmářů z Kolumbie. Ručně zpracováno. 500 g.

Káva nese značku kvality Produkt Polabí, což zaručuje její ekologičnost. Je vyrobena z TOP kávových bobů z celého prémiového kávového světa v recyklov... celý popis
Dostupnost
U dodavatele
Obsah balení
590 Kč
513 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:KAVA-002-500
Výrobce:Naturpark 12
Typ produktu:Káva
Káva:Arabica
Země původu:Kolumbie
Typ:Espresso
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Káva nese značku kvality Produkt Polabí, což zaručuje její ekologičnost. Je vyrobena z TOP kávových bobů z celého prémiového kávového světa v recyklovatelných obalech. 

Proč kávu Guacharos provází na etiketě myš polní a užovka hladká? Protože jsou součástí CHKO Kokořínsko, stejně jako pražírna. Vypěstovala ji desítka malých farmářů. Na přípravu espressa kolumbijské kávy Guacharos se praží 100% jednodruhová Arabica z Kolumbie.

Způsob zpracování je naturální. To znamená, že se suší celé bobule, dužina a slupka se z nich odstraňují až po usušení. Tento proces trvá asi 30 dní a zrna je přitom třeba hlídat, otáčet a promíchávat, aby neplesnivěla. Mimořádně důležitý je pečlivý ruční výběr jen těch nejlepších, zralých bobulí, každé jedno zrnko tedy prošlo přísnou inspekcí. Jedná se o nejvíce ekologický způsob úpravy a pokud je proveden správně, dává kávě plnou chuť a skvělé aroma.

Tato byla napražena na espresso, ale v nabídce máme také variantu pro filtr.
Vyzkoušejte, jak chutná káva, která vyrostla s ohledem na místní přírodu.

Praží se vždy první středu v měsíci, je to rituál, který stojí za prvotřídní kvalitou těchto káv a který vyžaduje své. Pokud tedy není dočasně nějaká káva skladem, musí se vyčkat do dalšího pražení.

Vlastnosti

Region: Hulia & Nariño
Nadmořská výška: 1500 - 1800 m.n.m.
Odrůda: Castillo / Caturra
Zpracování: naturální
Chuť: jablko, černý čaj, karamel, čokoláda, grapefruit

V čem a jak tuto kávu připravit

 

MOKA KONVIČKA
Používáme kávu mletou na střední hrubost (zrno jako hrubá mouka). Na 3 šálky potřebujeme 15 gramů kávy a cca 160 ml vody. Nalijme studenou vodu do spodní nádoby. Naplníme sítko. To by mělo být vždy plné, zarovnané po okraj. Zašroubujeme a dáme vařit. Když uslyšíme var, ztlumíme ohřev, počkáme, až bude sběrná nádoba plná se dvou třetin. Stáhneme a hned podáváme

 

 

DOMÁCÍ KÁVOVAR
Základem přípravy espressa je správné namletí kávy. Pokud nameleme kávu příliš nahrubo, pak voda proteče kávou příliš rychle a káva bude velmi slabá. Naopak příliš jemně namletá káva se projeví tak, že káva bude příliš hořká a příliš silná. Kvalitní espresovače s mlýnkem umožňují nastavit si hrubost mletí tak, abyste si mohli ke každému zrnu napraženému na espresso, vychytat tu pro něj nejlepší hrubost. Nebojte se mlýnek s každý novým zrnem přenastavit.

 

PÁKA
9 gramů správně pomleté výběrové kávy (zrno jako polohrubá mouka), necháme protékat vodu o teplotě 90 stupňů pod tlakem 9 barů po dobu 20 - 25 sekund. Správné espresso obsahuje přesně 25 - 35 ml výsledné tekutiny. Na hladině by se pak měla vytvořit créma barvy lískového oříšku, která není silnější než 2 milimetry, ale ani tenčí než 1 milimetr.

Parametry
VýrobceNaturpark 12
Obsah500 g
Typ produktuKáva
KávaArabica
Země původuKolumbie
TypEspresso

Turbodieta.cz, Anionky.cz, QElife.cz, Tropocollagen, Galvanic Spa, Inventia, Queen Euniké partner, Euniké partner, Hooah, Krása.cz, Tropokolagen.cz, Spektrum, Deparim, Česká řasa, Queen Euniké partnerBeautik, Margitex, BH test, Ageloc me, E.T. Wool, Alternativní doktorka, QE Partner, Hledák, CZIN.eu

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz